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今天要跟大家介紹的是

用自製培根和南瓜醬做的燉肉

材料如下：

   自製培根切片 100g

(也可以用外面賣的培根，看能不能買到整塊的才能切塊)

   洋蔥碎 半顆

   西芹碎 30g

   紅蘿蔔小片 10g(因為娘娘不敢吃紅蘿蔔)

   杏鮑菇小丁 2根

   自製南瓜醬一包(可以先用南瓜去皮蒸熟搗成泥來代替)

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如上圖這樣先準備好

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再來先把培根爆香，激發培根的香味以及油脂

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然後把培根先夾起，加入洋蔥碎爆香

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然後把剩下的蔬菜料加入稍微拌炒

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加入南瓜醬，培根及稍微多一點的水

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燉煮縮汁到像咖哩醬那般濃稠就完成了

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是不是很像咖哩飯呀~XD

不過吃起香味很夠很好吃

有機會再跟大家分享自製的培根和南瓜醬的作法~



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